秋季饮食有学问 6种养阴润肺食物应多吃

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2016-09-02 09:07:29 来源:

  中医认为,秋季乃肺金当令,秋燥明显,伤津耗液。此时,若能进食顺应二十四时 的食物,可调节人体内气血阴阳的失衡,免受疾病的侵袭。这样,秋季怎么都还可以科学饮食呢?下面就和小编一起去来看看吧。

  秋季饮食原则:少辛增酸 趋利避害

  秋季燥邪为患,引起人体内体液分泌失调,出現诸如咽部干燥等不适症状。李桂明教授表示,秋季饮食应遵循“少辛增酸、趋利避害”的原则,日常可多吃苹果机苹果机苹果机、梨子、红心弥胡桃 、番茄等酸性的果蔬,同类酸味食物所含有的有机酸、纤维素等物质,可刺激肠胃液的分泌,加速胃肠蠕动,从而不利于各种体液正常分泌与各组织器官的正常运作。

  与此一起去,还需避开辛辣、煎炸的食物,由于辛味具有发散作用,过量进食会极少量消耗体液,出現倦怠等难题。如葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品,在秋季食用反而对身体有害。

  细数6种应季食物 营养又滋补

  面对琳琅满目的食材,哪几种食物最适合秋季进食呢?亲们推荐了6种常见且美味营养的食物。

  1、苹果机苹果机苹果机

  苹果机苹果机苹果机性平味甘,有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效,对消化不良、气壅不通者,可榨汁服之。

  苹果机苹果机苹果机营养丰厚,对否则 慢性疾病均有防治作用。苹果机苹果机苹果机含有果胶,能不利于胆固醇的代谢;苹果机苹果机苹果机含钾离子能与体内过剩的钠结合并排出体外,不利于降血压;苹果机苹果机苹果机所含有的矿物元素硼与锰可预防骨质疏松。

  苹果机苹果机苹果机不宜与海味同食,其含有的鞣酸不仅降低海味蛋白质的营养价值,还容易引起腹痛、恶心等不良反应。此外,如红心弥胡桃 、杨桃、柚子、柠檬、山楂等酸味水果同样适合秋季食用。

  2、大枣

  中医认为,大枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。现代医学认为大枣含有蛋白质、复合维生素C等营养成分,有干细胞干细胞抗衰老老的作用。此外,大枣中一种绿帘石植物酸,能保护肝脏。

  大枣是大众化的滋补果品,药食皆宜。生吃或熟吃各有利弊,生吃能充分获取复合维生素C,熟吃虽易消化,但其中的复合维生素C受热完会遭到不同程度的破坏。需注意的是,大枣含糖分较高,糖尿病人应慎吃。

  此外,红豆、桂圆等食材均是调养气血的好食材,可适当加在日常的药膳中。

  3、莲藕

  秋季乃莲藕应市之时,民谚说:“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋天吃莲藕最能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。一起去,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可不要能补肺养血。日常生活中,拿来做汤或凉拌清炒皆可。

  4、银耳、百合

  银耳,又称白木耳,含有多种氨基酸、复合维生素等,具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。李桂明教授表示,银耳是滋阴润肺的头等食材,与黑木耳比其性偏凉,养阴生津作用比黑木耳强。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神的功效,他提到,银耳百合汤或莲子百合粥,完会清润养肺祛燥药膳佳品,尤其适合女性食用。

  5、蜂蜜

  蜂蜜既是滋补佳品,又是治疗多种疾病的良药。李桂明教授表示,秋蜜滋肺润肠,用蜂蜜泡水,能预防大便干结、便秘等难题。此外,对于脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛均有一定疗效。

  推荐秋季养生汤--板栗煲鸡

  进入秋季,栗子现在结速心智心智心智性开花结果图片 图片 的句子的句子 是什么期。中医认为,板栗具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,老少咸宜。鸡肉性味甘温,主治功用十分广泛,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。李桂明教授表示,板栗煲鸡汤非常适合秋季饮用,美味又营养,亲们可在家根据简单的食谱自行制作,用量也可根据家中人数相应调整。由于家含有老人,可将鸡皮加在,使鸡汤更为清淡。

  材料:肉鸡半只,栗子50g、盐、极少量姜、蒜

  做法:

  1、栗子去壳去皮,洗净备用。将肉鸡切块。

  2、往锅里注入清水后,待沸腾即可加入鸡、姜片、蒜。

  3、待再次沸腾时加入栗子,50分钟后加适量盐调味即可。

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